woensdag 25 juli 2012

Sun on a plate (veggie hapjes, deel 1)


Mijn vriend en ik werden zaterdag als "cateraars" ingeschakeld voor de vegetarische medemens op de bbq van een vriend van ons. We zorgden voor zo'n 4-tal gerechten die we op voorhand hadden gemaakt. Alle gerechtjes waren vegetarisch, licht, lekker van smaak & makkelijk te maken. 


Hier alvast één van de hapjes die weinig tijd vraagt om klaar te maken en waarvoor je helemaal niet zoveel ingrediënten nodig hebt.
Licht en zomers van smaak en nog gezond ook!
Succes verzekerd dus

nodig:
mozzarella, kerstomaatjes, brochette stokken, verse basilicum, peper & zout

doen:
doe het vocht uit de mozzarella, snij de mozzarella in niet te kleine stukken / je kan ook zo van die mini -mozzarella-balletjes kopen, maar die waren in onze supermarkt op, doe wat peper en zout op de mozzarella (optioneel) en laat even intrekken. Neem een stok en steek er in willekeurige volgorde: tomaatje, basilicum blaadje, mozzarella op


Voilà! Je bent al klaar en hebt dubbel zoveel tijd om te genieten van de zon!



Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen